Скільки коштує мінімальний продуктовий кошик у Києві в січні на ринках і в супермаркетах
У січні 2026 року базовий набір продуктів харчування в Києві для одного дорослого коштує приблизно 270–310 гривень на день (8 100–9 300 грн на місяць) за розрахунком мінімуму калорій, що відповідає 2 400 калорій, на основні групи товарів у супермаркетах і на ринках. При цьому середні ціни на окремі ключові товари на ринку та в супермаркетах – наприклад, хліб близько 20–26 грн за день/пачку, молоко 48–53 грн за літр, яйця 78–86 грн за десяток, картоплю 34 грн/кг, яблука 33 грн/кг – формують цю оцінку вартості базового кошика. Різниця між цінами в мережевих супермаркетах і на ринках коливається залежно від продукту, акцій та сезону. Про це повідомляє редакція Ukraine 7 Days.
Що входить у базовий продуктовий кошик у Києві
Практичний продуктовий кошик складається із базових продуктів, необхідних для щоденного харчування дорослої людини. Ціни наведено станом на січень 2026 року на супермаркети та середні ринкові ціни:
| Продукт | Кількість | Орієнтовна ціна (грн) |
|---|---|---|
| Хліб | 1 день (або 1 хліб) | 20–26 |
| Молоко | 1 літр | 48–53 |
| Яйця | 10 шт | 78–86 |
| Куряче філе | 1 кг | 89–95 |
| Помідори | 1 кг | 103 |
| Яблука | 1 кг | 33 |
| Картопля | 1 кг | 34 |
| Сир місцевий | 0,5 кг | ~210 |
| Цукор | 1 кг | (варіативно, очікується в межах) ~40–48* |
| Разом (мінімум базових одиниць на день) | — | ~270–310 |
*Ціна цукру в січні 2026 не мала значних коливань, проте може залежати від мережі та регіону продажу.
Ціни наведено за даними локального моніторингу ринку і супермаркетів у Києві станом на перший тиждень січня 2026 року.
Ринки vs супермаркети: де дешевше
Основні відмінності
- Ринки: частина товарів, зокрема овочі і фрукти місцевого вирощування, інколи дешевші, ніж у супермаркетах, але асортимент сезонних товарів може бути обмежений. Ціни на ринках можуть бути гнучкішими залежно від домовленостей з продавцем.
- Супермаркети: стандартні ціни на більшість позицій, часті промо‑пропозиції та знижки на окремі товари. Асортимент ширший, ніж на ринках, особливо для імпортних позицій.
Приклади цін на окремих позиціях
| Продукт | Ринок | Супермаркет |
|---|---|---|
| Яблука 1 кг | ~30–35 грн | ~33–36 грн |
| Картопля 1 кг | ~30–35 грн | ~34–38 грн |
| Молоко 1 л | ~45–52 грн | ~48–55 грн |
| Яйця 10 шт | ~75–85 грн | ~78–90 грн |
Ці приклади показують, що за окремі базові продукти різниця між ринковими цінами і супермаркетами не є критичною, але може бути суттєвою для бюджетних покупців при великих обсягах закупок.
Як змінюються ціни на продукти у 2026 році
Основні тенденції
- Молочні продукти і деякі овочі: очікується здешевлення на початку року через сезонні зміни попиту та постачання.
- Хліб та хлібобулочні вироби: прогнозують подальше зростання цін через витрати виробництва.
- Яйця: можуть подорожчати через сезонні фактори та зміну попиту.
Ці тенденції не однакові для всіх категорій продуктів і залежать від сезонності, логістики, собівартості виробництва та попиту на внутрішньому ринку.
Як економити на продуктовому кошику
Нижче наведено практичний перелік дій для оптимізації витрат на продукти:
- Порівнювати ціни у різних супермаркетах і на ринках перед покупкою.
- Шукати акційні пропозиції на сайтах супермаркетів (Silpo, ATB, Varus, Novus тощо).
- Планувати меню на тиждень заздалегідь, щоб уникати імпульсивних покупок.
- Враховувати сезонність: купувати овочі/фрукти, що дешевшають взимку (картопля, капуста).
- Обирати власні бренди мереж (private label), які часто дешевші за імпортні аналоги.
Де перевірити актуальні ціни
- Онлайн‑ресурси супермаркетів: silpo.ua, atbmarket.com, novus.ua, varus.ua – розділи «акції» та «ціни».
- Платформи моніторингу цін: Numbeo та Expatistan – секції «Food prices in Kiev/Kyiv».
- Локальні оголошення і групи покупців на сайтах і в месенджерах – для порівняння ринкових пропозицій.
Що це означає для мешканців Києва сьогодні
На початку січня 2026 року вартість базового продуктовго кошика залишається суттєвою частиною місячного бюджету домогосподарства. За потреби у 30‑денному місяці кошторис на харчування одного дорослого становить близько 8 100–9 300 грн лише на продукти харчування при помірному раціоні. Це становить значну частину середньої зарплати в Україні. Різниця в цінах між ринками та супермаркетами за окремими товарами може допомогти знизити загальні витрати, якщо враховувати сезонність та акції при покупці.
Будьте в курсі подій у Києві, Україні та світі разом з Ukraine 7 Days: актуальні новини, перевірені факти та практична інформація. Читайте також матеріали про: Чи працює метро Києва під час повітряної тривоги і де розташовані укриття.